Vi har förtydligat hur vi behandlar personuppgifter och cookies.

Läs mer

En utskrift från Dagens Nyheter, 2019-11-17 04:44

Artikelns ursprungsadress: https://www.dn.se/mat-dryck/recept/sot-syrlig-och-krispig-sallad/

Recept

Söt, syrlig och krispig sallad

Foto: Beatrice Lundborg

Den här salladen går fint att förbereda. Dressingen och toppningen blandar man i strax innan servering. Grön papaya och grön mango hittar man enklast i butiker med asiatiska livsmedel.

1. Strimla alla grönsaker och frukter. Riv koriandern grovt.
2. Mixa ingredienserna till dressingen.
3. Rosta nötter, kokosflakes och sesamfrö i torr stekpanna tills de är gyllene och doftar gott.
4. Vid servering: blanda salladen med dressingen och strö över toppning och flingsalt.