Vi har förtydligat hur vi behandlar personuppgifter och cookies.

Läs mer

En utskrift från Dagens Nyheter, 2019-09-16 05:07

Artikelns ursprungsadress: https://www.dn.se/mat-dryck/recept/sotpotatissoppa/

Recept

Sötpotatissoppa

DN Text

Värm olivolja i en tjockbottnad kastrull. Fräs lök, vitlök, ingefära, citrongräs och chili i cirka fem minuter. Tillsätt sötpotatis, kokosmjölk och buljong. Låt sjuda tills potatisen är mjuk.

Ta bort citrongräsbiten och mixa soppan slät. Rör ner lime, salta och peppra efter smak.