Vi har förtydligat hur vi behandlar personuppgifter och cookies.

Läs mer

En utskrift från Dagens Nyheter, 2019-11-12 18:38

Artikelns ursprungsadress: https://www.dn.se/mat-dryck/recept/spagetti-carbonara/

Recept

Spagetti carbonara

Koka pastan enligt anvisning på paketet. Ta bort svålen, tärna och fräs upp fläsket tillsammans med den lätt krossade vitlöksklyftan i en stekpanna. Ta bort vitlöksklyftan när den har blivit brynt.

Rör ihop äggulor och grädde om så önskas. Blanda det med den avrunna spagettin, fläsktärningarna och riven ost.

Lägg upp i varma tallrikar och mal lite svartpeppar över.

En sallad på grovrivna morötter med olja och vinäger är ett fräscht tillägg till pastamiddagen.