Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska.

Läs mer

En utskrift från Dagens Nyheter, 2019-12-14 13:02

Artikelns ursprungsadress: https://www.dn.se/mat-dryck/recept/stekt-sej-med-champinjon-och-tomat/

Recept

Stekt sej med champinjon och tomat

DN Text

Stek bacon och lök på svag värme några minuter.
Vänd ner den skivade svampen. Lägg i tomaterna och smaksätt med salt och peppar. Strö lite persilja över.

Torka av sejfiléerna, delade i portionsbitar, salta och peppra och vänd dem i mjöl. Stek dem i olja tills de är genomstekta och har svagt gyllene färg.
Servera anrättningen med kokt potatis och en råkostsallad.