Vi har förtydligat hur vi behandlar personuppgifter och cookies.

Läs mer

En utskrift från Dagens Nyheter, 2019-09-16 14:33

Artikelns ursprungsadress: https://www.dn.se/mat-dryck/recept/tempuragronsaker-med-salvia/

Recept

Tempuragrönsaker med salvia

1. Skala och ansa alla grönsaker, dela sparrisen på längden, dela moroten två gånger på längden och plocka isär stora buketter av ungefär halva blomkålen.

2. Koka resterande blomkål mjuk i saltat vatten, kyl och mixa till puré tillsammans med getosten, smaka av med salt och peppar.

3. Blanda ihop tempuramixen enligt anvisning på paketet och doppa grönsaker och salvia i blandningen. Fritera i 170 grader varm olja, lite i taget.

4. Salta och servera med get­ostdippen.