Vi har förtydligat hur vi behandlar personuppgifter och cookies.

Läs mer

En utskrift från Dagens Nyheter, 2018-12-14 22:47

Artikelns ursprungsadress: https://www.dn.se/mat-dryck/recept/vakuum-gos-med-majrovor-farskpotatis-och-sparris/

Recept

Vakuum-gös med majrovor, färskpotatis och sparris

Vakuum-gös med majrovor, färskpotatis och sparris.
Vakuum-gös med majrovor, färskpotatis och sparris. Foto: Beatrice Lundborg

Gös, eller annan hel insjöfisk som röding eller gädda, blir fin om man sous-vide-lagar den. Se till att salta den ordentligt och få bort så mycket ben som möjligt. Dagens recept kan lagas vart och ett, eller kombineras till en härlig primörmiddag.

Detta är en låst artikel. Logga in som prenumerant för att fortsätta läsa. Logga in