Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska.

Läs mer

En utskrift från Dagens Nyheter, 2019-12-14 13:16

Artikelns ursprungsadress: https://www.dn.se/mat-dryck/recept/wok-med-rakor/

Recept

Wok med räkor

DN Text

Rensa räkorna. Skär grönsakerna i stavar eller klyftor, chilifrukten med kärnorna noggrant borttagna i tunna strimlor, för den som gillar het smak. Hetta upp oljan i wok eller rymlig stekpanna. Lägg i grönsakerna och stek dem nätt och jämnt mjuka.

Smaksätt med sweet chilisås, soja och eventuellt fisksås. Lägg i räkorna och woka ytterligare någon minut. Strö över sesamfrö och servera med ris eller nudlar.