Vi har förtydligat hur vi behandlar personuppgifter och cookies.

Läs mer

En utskrift från Dagens Nyheter, 2019-06-26 12:33

Artikelns ursprungsadress: https://www.dn.se/mat-dryck/recept/wretmans-toast-skagen/

Recept

Wretmans Toast Skagen

DN Text

"Jag gör min Skagen utan dill, för så var vårt recept på Riche", skriver Karin Chädström i "Kallskänkans kokbok" (Page One Publishing, 1999).

Skala och finhacka räkorna och blanda dem med majonnäsen och kryddorna.

Ta ut fyra rundlar ur brödet och smörstek dem gyllenburna.

Lägg räkmajonnäsen på brödet. Toppa med löjrommen och servera med en citronklyfta.