Hoppa till innehållet Ge oss feedback gällande tillgänglighet

En utskrift från Dagens Nyheter, 2023-06-03 16:42

Artikelns ursprungsadress: https://www.dn.se/mat-dryck/sa-mycket-mer-an-fyra-sorter/

MAT & DRYCK

Så mycket mer än fyra sorter

Warbo kvarn byggdes 1783. Nakenhavre i närbild och en färgrik sallad från kafé Kornboden. Hunden Nilla gör Kerstin Florén, Thomas Björklund och Maud Brinckmann sällskap i fältet med nakenhavre.
Bild: Caroline Tibell

Vete, råg, korn och havre var de fyra sädesslag man lärde sig i skolan. Det är dags att lägga till ett antal nya: dinkel, emmer, nakenhavre, nakenkorn. Men egentligen är de inte nya, snarare gamla.

DIGITAL PRENUMERATION

Passa på!

Läs gratis hela sommaren.

Alla artiklar gratis fram till 31 augusti, sen för halva priset i ett helt år (endast 75 kr/mån). Därefter ord. pris 149 kr/mån. Ingen bindningstid. Säg upp enkelt online.

Genom att klicka på "Godkänn köp" godkänner jag prenumerationsvillkoren och bekräftar att jag tagit del av Bonnier News personuppgiftspolicy. Dagens Nyheter är en del av Bonnier News AB, som ansvarar för kundrelationen samt för behandlingen av dina personuppgifter. Erbjudandet gäller endast nya prenumeranter.