Vi har förtydligat hur vi behandlar personuppgifter och cookies.

Läs mer

En utskrift från Dagens Nyheter, 2019-11-14 06:16

Artikelns ursprungsadress: https://www.dn.se/mat-dryck/thaimat-som-semesternoje/

Mat & Dryck

Thaimat som semesternöje

Kommers på grönsaksmarknaden i Chiang Mai. Till höger: anka med frukt i röd curry. Kursens höjdpunkt. Foto: Berit Lyregård
Auberginer små som ärter, färsk grönpeppar i klasar, en kryddbukett av citrongräs, kaffirlimeblad och galangal; små och stora chilifrukter. Bland grönsaksstånden i Chiang Mai i norra Thailand tar min matlagningskurs sitt avstamp.
Detta är en låst artikel. Logga in som prenumerant för att fortsätta läsa. Logga in