Hoppa till innehållet

En utskrift från Dagens Nyheter, 2022-05-22 06:15

Artikelns ursprungsadress: https://www.dn.se/mat-dryck/tips-och-recept-sa-blir-buffen-en-succe/

MAT & DRYCK

Tips och recept: Så blir buffén en succé

Sotade och picklade tomater med hemgjord crème fraiche och krutong, till vänster, samt jitterbuggsandwich med rabarberkompott.
Sotade och picklade tomater med hemgjord crème fraiche och krutong, till vänster, samt jitterbuggsandwich med rabarberkompott. Foto: Fredrik Funck

Maxa smaken – minimera svinnet. Så planerar du maten i mingel- och buffétider för att laga gott men samtidigt hållbart och svinnsmart. Här är sex recept från två kökschefer samt några buffétips från DN:s matredaktör Elin Peters.

Detta är en låst artikel. Logga in som prenumerant för att fortsätta läsa. Logga in