Hoppa till innehållet

Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska.

Läs mer

En utskrift från Dagens Nyheter, 2020-07-13 19:35

Artikelns ursprungsadress: https://www.dn.se/mat-dryck/tobbes-matjessill/

Recept

Tobbes matjessill

Tobbes matjessill är en av rätterna på midsommarbordet.
Tobbes matjessill är en av rätterna på midsommarbordet. Foto: Eva Hildén

Den här sillinläggningen smakade jag först på Lisa Elmqvist på Östermalmshallen i Stockholm. Den var så god, så att jag bad om receptet. Här kommer det, skapat av fiskmästaren Tobias Wilkens.

Detta är en låst artikel. Logga in som prenumerant för att fortsätta läsa. Logga in