Hoppa till innehållet

En utskrift från Dagens Nyheter, 2021-09-27 10:04

Artikelns ursprungsadress: https://www.dn.se/mat-dryck/varfor-ska-vi-ata-surstromming/

MAT & DRYCK

Varför ska vi äta surströmming?

Foto: Daniel Nilsson / Scanpix

Den tredje torsdagen i augusti infaller den årliga surströmmingspremiären. Boo Dahlin, ordförande i Surströmmingsakademien, svarar på frågor om den norrländska delikatessen med omisskänlig lukt.

Detta är en låst artikel. Logga in som prenumerant för att fortsätta läsa. Logga in