För mycket kött ökar risken för hjärtsjukdom och stroke
”Det verkar förståndigt”, säger Marianne Kardeskog om forskarnas slutsatser. Enligt undersökningen leder ett stort intag av kött till ökad risk för hjärtsjukdomar och stroke. Själv slutade Marianne äta kött 1994.
Foto: Lina Alriksson
Proteinrik kost med lite kolhydrater ökar risken för hjärtsjukdom och stroke. Det visar en ny svensk-amerikansk studie, som är en av de största vetenskapliga undersökningarna hittills om de långsiktiga effekterna av lågkolhydratdiet.
Detta är en låst artikel. Logga in som prenumerant för att fortsätta läsa.
PrenumereraLogga in
Logga in på Dagens Nyheter
För att använda den här funktion behöver du vara inloggad.
