Hoppa till innehållet Ge oss feedback gällande tillgänglighet

En utskrift från Dagens Nyheter, 2023-03-22 06:26

Artikelns ursprungsadress: https://www.dn.se/nyheter/sverige/svenska-bonor-och-odlat-kott-framtidens-mat/

SVERIGE

Svenska bönor och odlat kött – framtidens mat

Pappa Henrik och barnen Sigrid och Albert får smaktesta forskaren Sophia Wasséns proteinprodukter vid middagsbordet.
Foto: Peter Claesson

Göteborg. Odlat kött, lupiner, insekter och svenska bönor. Det är några ingredienser när 14 projekt tävlar om vad som kan bli framtidens klimatsmarta mat. Inom kort utses vinnare som lyckats hitta alternativa proteiner som är goda.

DIGITAL PRENUMERATION

Passa på!

Läs gratis fram till nationaldagen.

Alla artiklar gratis fram till 6 juni, sen för halva priset i ett helt år (endast 69 kr/mån). Därefter ord. pris 149 kr/mån. Ingen bindningstid. Säg upp enkelt online.

Genom att klicka på "Godkänn köp" godkänner jag prenumerationsvillkoren och bekräftar att jag tagit del av Bonnier News personuppgiftspolicy. Dagens Nyheter är en del av Bonnier News AB, som ansvarar för kundrelationen samt för behandlingen av dina personuppgifter. Erbjudandet gäller endast nya prenumeranter.