Så mycket som två tredjedelar av all isbergssallad kasseras redan innan den når handeln. Nu vill Jordbruksverket komma till rätta med matsvinnet. ”Jag blev förvånad över att det var så stor del som blev kvar på fälten”, säger Ulrika Franke på klimatenheten.
DIGITAL PRENUMERATION
Missa inte
Läs gratis i 100 dagar!
Alla artiklar gratis i 100 dagar, sen för halva priset i ett helt år (endast 69 kr/mån). Därefter ord. pris 149 kr/mån. Ingen bindningstid. Säg upp enkelt online.
Genom att klicka på "Godkänn köp" godkänner jag prenumerationsvillkoren och bekräftar att jag tagit del av Bonnier News personuppgiftspolicy. Dagens Nyheter är en del av Bonnier News AB, som ansvarar för kundrelationen samt för behandlingen av dina personuppgifter. Erbjudandet gäller endast nya prenumeranter.