Vi har förtydligat hur vi behandlar personuppgifter och cookies.

Läs mer

En utskrift från Dagens Nyheter, 2019-10-21 15:45

Artikelns ursprungsadress: https://www.dn.se/nyheter/varlden/over-400-miljoner-indier-ater-redan-klimatratt/

Världen

Över 400 miljoner indier äter redan klimaträtt

Bild 1 av 2 Nikita Harsh Shah, Jyoti Rohit Shah och Rohit Shah samlas runt lunchbordet klockan ett: Lunchen tog tre timmar att förbereda och de vegetariska rätterna smakar fantastiskt.
Foto: Mangal Chavan
Bild 2 av 2 Jyoti Rohit Shah väljer kryddor med säker hand. De vanligaste har hon samlade i en stor plåtburk.

Om resten av världen började äta som indier skulle matens andel av växthusgaser se dramatiskt annorlunda ut. Med närmare en halv miljard vegetarianer lyfts Indien fram som ett globalt föredöme. I genomsnitt konsumerar en indier bara fem kilo kött om året, jämfört med svenskens 80 kilo.

Detta är en låst artikel. Logga in som prenumerant för att fortsätta läsa. Logga in