Du följer nu ämnet: STOCKHOLMS STAD (sparas i Mitt DN)
Världen

Världens bästa mat i Köpenhamn

Noma i Köpenhamn är världens bästa krog för andra året i rad. I alla fall enligt brittiska mattidningen Restaurant Magazines lista över världens 50 främsta matställen.

Nomas chefskock 33-årige René Redzepi och hans kollegor fick ta emot priset vid en ceremoni i London.

Tvåa och trea blev två spanska krogar: El Celler de Can Roca i Girona och Mugaritz i Errenteria. Enda övriga nordiska krog på listan var Chez Dominique i Helsingfors på 35:e plats.

Inga svenska krogar tog sig in på 50-topp-listan, men några återfinns på reservlistan 50-100. På plats 52 finns Mathias Dahlgren, Stockholm.

Som nummer 57 med noteringen One to Watch (Ung: värd att observera) återfinns Frantzén/Lindeberg i Gamla stan i Stockholm. Oaxen utanför Södertälje ligger på 63:e plats och Fäviken i jämtländska Järpen på 71:a.

Världens bästa restauranger

De tio första på Restaurant Magazines lista över världens 50 främsta krogar:

1. Noma, Köpenhamn, Danmark

2. El Celler de Can Roca, Girona, Spanien

3. Mugaritz, Errenteria, Spanien

4. Osteria Francescana, Modena, Italien

5. The Fat Duck, Bray, Storbritannien

6. Alinea, Chicago, USA

7. D.O.M, Sao Paulo, Brasilien

8. Arzak, San Sebastian, Spanien

9. Le Chateaubriand, Paris, Frankrike

10. Per Se, New York, USA

Källa: Restaurant Magazine

Så här jobbar DN med kvalitetsjournalistik: uppgifter som publiceras ska vara sanna och relevanta. Rykten räcker inte. Vi strävar efter förstahandskällor och att vara på plats där det händer. Trovärdighet och opartiskhet är centrala värden för vår nyhetsjournalistik. Läs mer här.