Hoppa till innehållet

En utskrift från Dagens Nyheter, 2021-11-27 16:31

Artikelns ursprungsadress: https://www.dn.se/nyheter/vetenskap/fiberrikt-brod-ger-battre-minne/

VETENSKAP

Fiberrikt bröd ger bättre minne

Pumpernickel med ädelost, honungsvalnötter och svartvinbärsgelé.
Pumpernickel med ädelost, honungsvalnötter och svartvinbärsgelé. Foto: Claudio Bresciani / Scanpix

Fiberrikt bröd till frukost ger bättre koncentration och minne ända fram till lunch. Vitt bröd gör däremot att vi presterar sämre. Det visar forskare i Lund i en ny studie.

Detta är en låst artikel. Logga in som prenumerant för att fortsätta läsa. Logga in