Vi har förtydligat hur vi behandlar personuppgifter och cookies.

Läs mer

En utskrift från Dagens Nyheter, 2019-05-22 13:18

Artikelns ursprungsadress: https://www.dn.se/nyheter/vetenskap/jastsvampens-gener-kartlagda/

Vetenskap

Jästsvampens gener kartlagda

Forskare vid bland annat Lunds universitet har kartlagt generna hos jästsvampen Dekkera bruxellensis. Kunskapen ger vinproducenter en möjlighet att ta kontroll över smakutvecklingen på ett helt annat sätt än vad som tidigare var möjligt.
Detta är en låst artikel. Logga in som prenumerant för att fortsätta läsa. Logga in