Vi har förtydligat hur vi behandlar personuppgifter och cookies.

Läs mer

En utskrift från Dagens Nyheter, 2019-09-21 11:21

Artikelns ursprungsadress: https://www.dn.se/nyheter/vetenskap/lupin-mojlig-i-korv-och-glass/

Vetenskap

Lupin möjlig i korv och glass

Foto: Winfried Rothermel/AP

Lupin kan användas för att tillverka livsmedel. Tyska forskare har nämligen lyckats framställa ett nästan smaklöst protein från lupinfrön – och råvaran kan användas i allt från glass till korv, rapporterar P4 Kronoberg.

Detta är en låst artikel. Logga in som prenumerant för att fortsätta läsa. Logga in