Hoppa till innehållet Ge oss feedback gällande tillgänglighet

En utskrift från Dagens Nyheter, 2022-10-06 07:11

Artikelns ursprungsadress: https://www.dn.se/pa-stan/a-a-gill-synar-stockholm-fran-vardslosa-troll-till-vagad-minimalism/

STHLM

A A Gill synar Stockholm: Från vårdslösa troll till vågad minimalism

Modernt, elegant intelligent, inbjudande och opretentiöst. Gastrologik förkroppsligar så många av de attribut som resten av Europa förknippar med Skandinavien. Världens vassaste matskribent A A Gill har ätit sig runt Stockholm i jakt på det genuina köket, på restaurangen som är smaken av Stockholm 2012. Det blev en krogrunda som gick från det fruktansvärda till det oklanderliga. Här är hans rapport – och hans vinnare.

DIGITAL PRENUMERATION

Passa på!

Läs DN gratis till 27 november!

Alla artiklar gratis fram till 27 november, sen för halva priset i ett helt år (endast 69 kr/mån). Efter kampanjperioden gäller ord. pris 149 kr/mån. Ingen bindningstid. Säg upp enkelt online. 

Genom att klicka på "Godkänn köp" godkänner jag prenumerationsvillkoren och bekräftar att jag tagit del av Bonnier News personuppgiftspolicy. Dagens Nyheter är en del av Bonnier News AB, som ansvarar för kundrelationen samt för behandlingen av dina personuppgifter. Erbjudandet gäller endast nya prenumeranter.