Vi har förtydligat hur vi behandlar personuppgifter och cookies.

Läs mer

En utskrift från Dagens Nyheter, 2019-10-23 02:35

Artikelns ursprungsadress: https://www.dn.se/pa-stan/ata-ute/festival-med-malet-att-ingen-mat-ska-slangas/

Äta ute

Festival med målet att ingen mat ska slängas

Natalie De Brun är en av grundarna till Grönska, ett av de foodtech-bolag som medverkar på festivalen. Foto: Nicklas Thegerström

Att genomföra en av världens största matfestivaler utan matsvinn, är det möjligt? Det är i alla fall ambitionen när Smaka på Stockholm drar igång i dagarna. För att lyckas har så väl lokala maträddare som internationella kockar bjudits in för att samverka.

Detta är en låst artikel. Logga in som prenumerant för att fortsätta läsa. Logga in