Vi har förtydligat hur vi behandlar personuppgifter och cookies.

Läs mer

En utskrift från Dagens Nyheter, 2019-05-27 11:39

Artikelns ursprungsadress: https://www.dn.se/pa-stan/timbuktu-ska-lara-stockholmare-att-ata-falafel/

På stan

Timbuktu ska lära stockholmare att äta falafel

Bild 1 av 2 ”Mycket kryddor är det viktigaste för en riktigt bra falafel”, säger Mange Schmidt som tillsammans med Jimmy Blomberg Dali och Jason ”Timbuktu” Diakité öppnar snabbmatshaket Malmø mitt i Stockholm.
Foto: Eva Tedesjö
Bild 2 av 2 Jason ”Timbuktu” Diakité.
Foto: Julia Mård

Falafel var länge bara något som mikrades och serverades som ett vegetariskt alternativ på stans kebaberior. Men nu har falafeln erövrat en egen plats i Stockholms krogliv. Nykomling på falafelscenen är Malmø på K25, som artisterna Timbuktu och Mange Schmidt står bakom.

– Vi vill ta det bästa av Malmö upp till Stockholm, säger Mange Schmidt.

Detta är en låst artikel. Logga in som prenumerant för att fortsätta läsa. Logga in