Hoppa till innehållet

En utskrift från Dagens Nyheter, 2022-08-13 17:34

Artikelns ursprungsadress: https://www.dn.se/pa-stan/timbuktu-ska-lara-stockholmare-att-ata-falafel/

STHLM

Timbuktu ska lära stockholmare att äta falafel

Bild 1 av 2 ”Mycket kryddor är det viktigaste för en riktigt bra falafel”, säger Mange Schmidt som tillsammans med Jimmy Blomberg Dali och Jason ”Timbuktu” Diakité öppnar snabbmatshaket Malmø mitt i Stockholm.
Foto: Eva Tedesjö
Bild 2 av 2 Jason ”Timbuktu” Diakité.
Foto: Julia Mård

Falafel var länge bara något som mikrades och serverades som ett vegetariskt alternativ på stans kebaberior. Men nu har falafeln erövrat en egen plats i Stockholms krogliv. Nykomling på falafelscenen är Malmø på K25, som artisterna Timbuktu och Mange Schmidt står bakom.

– Vi vill ta det bästa av Malmö upp till Stockholm, säger Mange Schmidt.

DIGITAL PRENUMERATION

Passa på!

Läs DN gratis till 25 september!

Alla artiklar gratis fram till 25 september, sen för halva priset i ett helt år (endast 69 kr/mån). Efter kampanjperioden gäller ord. pris 149 kr/mån. Ingen bindningstid. Säg upp enkelt online. 

Genom att klicka på "Godkänn köp" godkänner jag prenumerationsvillkoren och bekräftar att jag tagit del av Bonnier News personuppgiftspolicy. Dagens Nyheter är en del av Bonnier News AB, som ansvarar för kundrelationen samt för behandlingen av dina personuppgifter. Erbjudandet gäller endast nya prenumeranter.