Rydberg, Pavlova och Melba – vad vet du om ursprunget till rättens namn?
Svårighetsgrad: Lätt
Quiz:
Johan Smitt
Foto: Leif R Jansson/TT
Fråga 1 av 10
Vilken frukt associeras med operasångerskan Nellie Melba?
Rätt svar!
Fel svar
Den australienska operasångerskan Nellie Melba, en megastjärna på sin tid, gästade London på 1890-talet och mästerkocken Auguste Escoffier på Savoy Hotel skapade då desserten peach Melba till hennes ära. Hennes riktiga namn var Helen Porter Mitchell. Melba var det artistnamn som hon tog efter sin hemstad Melbourne. I originalreceptet av pêche Melba, eller peach Melba, ingår persika, vaniljglass och hallonsås.
