Hoppa till innehållet

En utskrift från Dagens Nyheter, 2021-10-20 13:31

Artikelns ursprungsadress: https://www.dn.se/resor/stor-guide-till-harlig-hosthelg-i-uppsala/

RESOR

Stor guide till härlig hösthelg i Uppsala

Fyrisån med Uppsala domkyrka i fonden.
Fyrisån med Uppsala domkyrka i fonden. Foto: Shutterstock

I charmiga Uppsala hittar man Skandinaviens ­största kyrka, ett universitet med 500 år på nacken – och den ovärderliga Silver­bibeln. Men staden ­bjuder även på rolig shopping, klassiska kaféer, ­exklusiva boenden och White Guide-prisade krogar.

Från balkongen i hörnrummen på Grand Hotell Hörnan kan man blicka ut över Fyrisåns västra sida med Uppsala slott och Domkyrkan. Här på Hörnan har det erbjudits rum för boende sedan 1907. På den tiden var det stans största och mest exklusiva hotell. Och den gamla känslan finns kvar i den ståtliga byggnaden, med drag av jugend i dekoren. Då som nu tar det endast ett par minuter att promenera hit från tågstationen.

Fyrisåns västra sida är fortfarande starkt präglad av det akademiska livet. Här finns det mer än 500 år gamla universitetet, studentnationerna och Sveriges äldsta universitetsbibliotek, Carolina Rediviva, grundat 1620. Fem miljoner böcker och publikationer finns i samlingarna. I utställningshallen visas bland annat Silver­bibeln från 500-talet som finns med på Unescos internationella register över världsarvsminnen. Här på västra sidan hittar man även Domkyrkan, Skandinaviens största kyrka, Botaniska trädgården och Uppsala slott, som började byggas på initiativ av Gustav Vasa 1549.

Kvarteren längs Övre Slottsgatan är Pelle Svanslös domäner. Gösta Knutssons litteräre och populäre katt har till och med fått eget övergångsställe, och en lekplats uppkallad efter sig – Pelle Svanslösparken i Carolinaparken.

Längs med västra sidan av Fyrisån finner man också det tidlösa området vid Fyristorg, S:t Eriks torg och Upplandsmuseet, där Ingmar Bergman spelade in delar av Oscarbelönade storfilmen ”Fanny och Alexander”.

För en mer modern upplevelse kan man ta sig till östra sidan och Uppsala Konsert & Kongress som invigdes 2007. I Stora salens foajé kan besökaren blicka ut över stadens tak genom stora fönsterpartier. Rulltrapporna som leder dit är dock inget för höjdrädda.

Guide till Uppsala

STILFULLA BOENDEN

Grand Hotell Hörnan

Anrikt sekelskifteshotell vid Fyrisån i hjärtat av Uppsala med avslappnad och elegant hotellbar. Nära till tågstationen. Bangårdsgatan 1

Villa Anna

I en renoverad 1870-talsbyggnad ligger detta gastrohotell som fått högt betyg för mat och miljö i White Guide. Hit söker sig allt fler Uppsala­bor för att njuta av klassisk afternoon tea om lördagarna. Odinslund 3

Ett glas bubbel kan serveras till afternoon tea på Villa Anna varje lördag.
Ett glas bubbel kan serveras till afternoon tea på Villa Anna varje lördag. Foto: Cenneth Sparby

Hotell Botanika

Gamla hotell Linné har ömsat skinn och blivit ­Botanika, med både vanliga hotellrum och ­enklare hostel. Två barer, matsal, spel som ­shuffleboard. Granne med Svartbäcksgatans kafé- och restuarang­stråk. Skolgatan 45

Boet i Luthagen

I stadsdelen Luthagen ligger Boet. Ett litet hotell med endast fyra rum i stilfull 1800-talsvilla. Klar ”hemma hos-känsla”. Promenadavstånd till både slott och domkyrka. Jumkilsgatan 13

FIKA

Ofvandahls hovkonditori

Det legendariska kaféet som grundades 1871 har länge varit ett favorittillhåll för Uppsalabor. Bland de väl insuttna plyschsofforna trängs äldre damer och studenter, som uppskattar den obegränsade påtåren. Här har Hjalmar Bergman och Karin Boye druckit kaffe. Gustaf Fröding och Prins Eugen är exempel på två andra prominenta fikagäster. Sysslomansgatan 5

Güntherska hovkonditori & schweizeri

Har anor så långt tillbaka som 1887 och har flärdfullt inredda lokaler och smakfullt bakade kondisbitar. Kan titulera sig både hovkonditori och schweizeri (namnet kom till när schweiziska konditorer öppnade kaféer med alkoholservering i Sverige i början av 1800-talet). Östra Ågatan 31

Frukost hela dagen och från hela världen på Café Jorden är blå som en apelsin.
Frukost hela dagen och från hela världen på Café Jorden är blå som en apelsin. Foto: Cenneth Sparby

Jorden är blå som en apelsin

Frukost från hela världen och hela dagen i nytt kvarter vid Fyrisån, strax söder om centrum. Mat från Iran, Syrien, Ryssland, Peru, Nordamerika och Holland. Välj och vraka. Även smårätter och ett brett urval av exklusiva tesorter. Kungsängsesplanaden 2A

Leijon stenugnsbageri & konditori

Frida Leijon utsågs till Årets konditor för några år sedan. Och det är lätt att förstå varför när man smakar på hennes bakverk i form av läckra bakelser, tårtor och bullar. Bangårdsgatan 18

Leijon stenugnsbageri & konditori.
Leijon stenugnsbageri & konditori. Foto: Cenneth Sparby

MAT OCH DRYCK

Klostergatan 5

Kvartersbistro med hög mysfaktor och ett fåtal platser. Gustav och Oskar Triller värnar svenskt mathantverk och lockar med ost, chark och mellanrätter. Löfsta herrgårdsmejeri, Franzéns charkuterier och Skogsbackens gårdsmejeri är några exempel på uppländska producenter. Klostergatan 5

Foto: Cenneth Sparby

Dryck & Mat

En klart lysande stjärna på kroghimlen, som fått betyget ”Mycket god klass” i White Guide. Detta tack vare krögarna Cemil Alparslans och Niklas Engemars entusiasm och ambition att utgå från drycken och matcha den med mat. Både à la carte och avsmakningsmenyer. Olof Palmes plats 2

Cemil Alparslan med känsla för vin på Dryck & Mat.
Cemil Alparslan med känsla för vin på Dryck & Mat. Foto: Cenneth Sparby

Hambergs

Populär fiskaffär och restaurang vid Fyristorg. Dagens fisk på lunchmenyn är ett fynd, där kockarna ständigt överraskar. Något som White Guide väl noterat. Fyristorg 8

Bild 1 av 2 Dagens fisk på Hambergs. Kolja med äggsås, blomkål och pepparrot.
Foto: Cenneth Sparby
Bild 2 av 2 Jan-Christer Hamberg, fiskhandlare och krögare.
Foto: Cenneth Sparby

Ångkvarn

Mikrobryggeri med gastropub vid Islandsfallet. Provsmaka öl och kolla bryggningen några meter bort. Hamburgare på kött från uppländska gårdar passar utmärkt till ölsortimentet. Östra Ågatan 59

DomCraft

Ett annat gott alternativ är DomCraft som man hittar i anrika Domtrappkällarens övervåning. Ett brett urval av öl från svenska och utländska mikrobryggerier. S:t Eriks gränd 15

BARER OCH UTELIV

Katalin och Godsmagasinet

Här kan du njuta av god mat eller en öl samtidigt som du lyssnar på musik. I samma byggnad ligger även Kaleido konsthantverk, Stickspåret och Broströms kafé. Godsmagasinet Östra Station

Stadsteatern

Tvärs över gatan från central­stationen ligger Uppsala stads­teater. ­En dynamisk plats där man inte bara går på teater utan också kan lyssna på musik eller ta ett glas vin i baren. Kungsgatan 53

Miss Voon

Häftigaste barhänget får du på Miss Voons skybar, högst upp på Elite hotel Academias guldpläterade byggnad. Maffiga solnedgångar ­och drinkar. Bäverns gränd 17

SHOPPING

Saluhallen – mecka för matshopping

När det gäller matshopping i kombo med lunch och fika, så är det Salu­hallen som gäller. Här finns det mesta för den kulinariskt intresserade. ­Ost- och köttbod, fiskhandel, restauranger, kafé och delikatessbutik. På övervåningen ligger krogenJay Fu’s med fönster ut mot Fyrisån – ”AmAsian fusion” med mersmak. S:t Eriks torg

English bookshop

Mitt emot stadsbiblioteket ligger denna bok­handel med ett stort utbud av engelska titlar. Botanisera bland hyllorna eller be den sympatiska personalen om tips. Svartbäcksgatan 19

Öster om ån

Konstverkskooperativet Öster om ån består av ett 20-tal lokala konstnärer och hantverkare som här säljer sina produkter i butik. Keramik, smycken eller stickade mössor finns till salu och gör Öster om ån till en perfekt presentbutik. Svartbäcksgatan 18

På Öster om Ån kan du träffa textilformgivaren Lena Nyström.
På Öster om Ån kan du träffa textilformgivaren Lena Nyström. Foto: Cenneth Sparby

Arrenius & company

Kaffe, te, choklad och lakrits i minimal butik med plats för en handfull fikagäster. Den saftiga citronkakan är en höjdare, tillsammans med en krämig espresso. Dessutom kan man ta med sin fika och sätta sig hos ­grannen Läslusen, bokhandeln med böcker, spel och leksaker för barn. Drottninggatan 6A

Kalle Åstrand grejar kaffet på Arrenius & company.
Kalle Åstrand grejar kaffet på Arrenius & company. Foto: Cenneth Sparby

SEVÄRDHETER

Domkyrkan

Den mäktiga katedralen är ett signum för ­Uppsala. Skandinaviens största och högsta kyrka går utmärkt att strosa runt i på egen hand eller så hänger du med på en guidad tur. Kolla Gustav Vasas och Carl von Linnés gravplatser samt ­Skattkammaren i Norra tornet.

Passa på att gå en guidad tur i Uppsala domkyrka.
Passa på att gå en guidad tur i Uppsala domkyrka. Foto: Mats Holmberg

Uppsala konstmuseum

Ta en titt på Uppsala slott och få en konst­upplevelse på köpet. I en av flyglarna ligger Uppsala konstmuseum i tre plan. Missa inte att luncha på Cajsas kök i botten­våningen. Uppsala slott, Drottning ­Christinas väg 1­

Botaniska trädgårdar

Den före detta slottsträdgården ”Botan” ­blommar året om. I det tropiska växthuset finns Uppsalas enda regnskog. Linnéträdgården vid Svartbäcksgatan 27 är ett annat måste för den trädgårdsintresserade. Villavägen 6–8

Gamla Uppsala

Vill du lära känna historien om det medel­tida Uppsala är det läge att vandra Eriks­leden längs med Fyrisån ut till Gamla Uppsala för att kolla gravhögar, ta del av vikinga­myter på museet och besöka den väl restaurerade kyrkan.

Gamla Uppsala kyrka med sin träklockstapel.
Gamla Uppsala kyrka med sin träklockstapel. Foto: Nadezhda Kharitonova/Shutterstock

Läs flera resereportage här.

Ämnen i artikeln

Reseguide

Kommentera artikeln

I samarbete med Ifrågasätt Media Sverige AB:s (”Ifrågasätt”) tjänst Ifrågasätt erbjuder DN möjligheten för läsare att kommentera vissa artiklar. Denna tjänst tillhandahålls således av Ifrågasätt som också är ansvarig för tjänsten.

De kommentarer som Ifrågasätt tillgängliggör på tjänsten visas i anslutning till dn.se. DN granskar inte kommentarerna i förväg. Kommentarerna omfattas inte av utgivaransvaret enligt yttrandefrihetsgrundlagen och de är inte heller en del av den grundlagsskyddade databasen dn.se.

Grundreglerna för kommentarer är:

  • håll dig till ämnet
  • håll en god ton
  • visa respekt för andra skribenter och berörda personer i artikeln.

I övrigt gäller de regler för kommentarer som framgår av Ifrågasätts användarvillkor och som du godkänner i samband med att du skapar ett konto för kommentering. Ifrågasätt förbehåller sig rätten att radera kommentarer i efterhand. DN kan genom eget beslut ta bort kommentarer.

Ⓒ Detta material är skyddat enligt lagen om upphovsrätt