Hoppa till innehållet

Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska.

Läs mer

En utskrift från Dagens Nyheter, 2020-06-06 07:39

Artikelns ursprungsadress: https://www.dn.se/sthlm/ny-restaurang-pa-soder-serverar-sopor/

STHLM

Ny restaurang på Söder serverar sopor

Filip Lundin, grundare av Sopköket.
Filip Lundin, grundare av Sopköket. Bild: Thomas Karlsson

En nyöppnad restaurang i Söderhallarna i Stockholm serverar mat som lagats av råvaror som annars skulle ha slängts. Ambitionen är att minska matsvinnet, förklarar grundaren Flip Lundin för tidningen Mitt i.  

Detta är en låst artikel. Logga in som prenumerant för att fortsätta läsa. Logga in