Logga in på Dagens Nyheter

Här kan du som DN-kund logga in för obegränsad läsning av DN.se och e-DN.

Med ett gratiskonto kan du följa skribenter och ämnen samt spara artiklar.

STHLM

Det är på riktigt helt fantastiskt

Ulriksdal 11.24.

Det serveras ärtsoppa i skolmatsalen. Tusen elever mellan 6 och 16 år ska under ett par högintensiva timmar utfodras.

Bara tanken på att detta faktiskt sker varje skoldag är lika utmattande som fascinerande. Det fungerar ju oftast, även om man som utanförstående inte förstår hur det går till. 

Just den här dagen vankas det även efterrätt. Saffranspannkaka. Den generösa tanken är att eleverna ska bjudas på ”något nytt från de svenska mattraditionerna”.

Plötsligt uppstår panik. 40 väldigt stora ugnsformar med ugnspannkakan är på väg att ta slut. Fyra klasser – typ 120 elever – har inte hunnit äta än.

Skolkökskocken svänger snabbt ihop en ny blandning av kokt risgrynsgröt, grädde, russin, saffran och salt. Dessvärre uppstår en akut brist på ägg. 

De sista formarna saffranspannkaka blir – som det efteråt ska komma att beskrivas – ”lös och trist i konsistensen”. Eller ”sjukt äckligt”, som en till mig närstående högstadieelev recenserar anrättningen.

En vecka efter fadäsen dimper det ner ett brev till alla målsmän. 

”Dessa formar borde inte fått lämna köket”, slår skolmatsleverantören fast. 

Som kompensation för det inträffade kommer eleverna därför att bjudas på – just det: pizza.

Det är på riktigt helt fantastiskt. Tänk att allas våra kluriga barn nästan alltid till slut får som de vill.

Ulrika By är reporter och kräver att hennes barn ska äta allt – och gör de inte det får de pizza.

Detta är en kommenterande text. Skribenten svarar för analys och ställningstaganden i texten.
Kommentera artikeln
I samarbete med tjänsten Ifrågasätt erbjuder DN nu möjligheten att kommentera artiklar på Ledare, DN Debatt, Kultur, Insidan och Sthlm. Kanske kan du bidra med andra synvinklar och fakta? Håll dig till ämnet och håll en god ton. Visa respekt för andra skribenter och berörda personer i artikeln. Vi tar bort inlägg som vi bedömer är olämpliga.