Hoppa till innehållet Ge oss feedback gällande tillgänglighet

En utskrift från Dagens Nyheter, 2023-01-29 13:08

Artikelns ursprungsadress: https://www.dn.se/sverige/efter-godkannande-fritt-fram-for-grashoppan-pa-tallriken/

SVERIGE

Efter godkännande: Fritt fram för gräshoppan på tallriken

Europeisk vandringsgräshoppa.
Foto: Jonathan Hornung/Wikimedia Commons/CC BY-SA 2.0 DE

EU har nu godkänt en art av gräshoppa som mat. Det är den andra insekten att bli godkänd, och flera står på tur.

Näringsmässigt är insekterna likvärdiga köttet. Hur den totala klimatpåverkan är jämfört med kött är däremot svårt att mäta, enligt Livsmedelsverket.

DIGITAL PRENUMERATION

Missa inte

Läs gratis i 100 dagar!

Alla artiklar gratis i 100 dagar, sen för halva priset i ett helt år (endast 69 kr/mån). Därefter ord. pris 149 kr/mån. Ingen bindningstid. Säg upp enkelt online.

Genom att klicka på "Godkänn köp" godkänner jag prenumerationsvillkoren och bekräftar att jag tagit del av Bonnier News personuppgiftspolicy. Dagens Nyheter är en del av Bonnier News AB, som ansvarar för kundrelationen samt för behandlingen av dina personuppgifter. Erbjudandet gäller endast nya prenumeranter.